Курс официанта в Херсоне

Главная  >  Курсы ресторанного бизнеса Херсон  >  Курс официанта в Херсоне

Форма обучения:

Индивидуально Минигруппа

Длительность:

20 академических часов

Стоимость:

От 2100 грн. - до 2500грн.

Скидка:

К сожалению скидка недоступна :(

После курса:

Все выпускники получают сертификаты

Записатся

Оформить заявку на обучение онлайн

Описание курса

Курс официанта в Херсоне

Учебный центр Нота Бене

Обучение на официанта

Обучение по курсу "Официант" основывается на классических стандартах обслуживания. Ученики проходят теоретические и практические занятия по сервису, приобретая навыки для работы на действующем предприятии.

Программа включает разбор психологии взаимоотношений с посетителями ресторана, поскольку от должного отношения к гостям зависит уровень сервиса заведения. Наша цель заключается не в «штамповке» персонала заведений общественного питания, а подготовке профессиональных официантов, которые смогут в дальнейшем развиваться по карьерной лестнице.

Занятия посвящены классическому ресторанному сервису и идеи о том, что официант - это лицо ресторана, создающее должное настроение посетителям.

Программа курса

Внимание!

Данная программа курса является базовой.

При индивидульаном обучении преподаватель разрабатывает авторский курс обучения под конкретного ученика.

  1. Вводное: основы ресторанного бизнеса; иерархия ресторана; продукт ресторана;
  2. Меню ресторана: посуда; ресторанаабочий день официанта.
  3. Правила внешнего вида и личная гигиена сотрудника. Санитарные нормы в ресторане. 
  4. Функциональные обязанности.
  5. Организация рабочего места официанта.
  6. Сервировка ресторана.
  7. Виды обслуживания.
  8. Продукты бара – классификация и подача.
  9. Обслуживание гостей.
  10. Последовательность сервиса;
  11. Правила принятия заказа;
  12. Как подготовить стол к выносу блюд.
  13. Правила подачи блюд, напитков. Уборка стола;
  14. Расчет с клиентом.
  15. Работа с терминалом официанта

Рабочий процесс

Записатся

Оформить заявку на обучение онлайн

Курс официанта в Херсоне

Учебный центр Нота Бене

Обучение на официанта

Сегодня высокой популярностью пользуется профессия официанта. Официант занимается обслуживанием посетителей ресторанов, кафетериев, кофеен, пиццерий и иных заведений общественного питания. Как известно, даже в условиях экономического или политического кризиса закусочные, кафе и рестораны не прекращают свою деятельность, продолжая поиск квалифицированных специалистов.

Основное преимущество работы официантом – это гибкий график, позволяющий заниматься различными видами деятельности, а также уделять достаточно внимания личным увлечениям и хобби. Работа официантом считается перспективной и приносящей неплохой доход, ведь иногда сумма чаевых в день превышает оклад. Если Вы обладаете такими личностными качествами, как коммуникабельность, доброжелательность, приветливость, остроумие, отменное чувство юмора, высокая стрессоустойчивость и физическая выносливость, самообладание и способность работать в экстремальных условиях, аккуратность, расторопность и, конечно же, внешняя привлекательность – обязательно попробуйте себя в новой профессии.

Однако, чтобы стать востребованным и первоклассным специалистом, не достаточно желания и стремления, необходимо обладать определенными знаниями и навыками. Познать новую профессию Вам помогут специализированные курсы официантов в центре образования и коучинга «Нота Бене» в г. Херсоне.

Мы обучим Вас:

На курсах официантов в УЦ «Нота Бене» преподают высококвалифицированные специалисты, практики современного ресторанного бизнеса. Программа курса ориентирована на отработку и закрепление полученных теоретических знаний на практических занятиях. При необходимости программа обучающего курса может быть видоизменена. После обучения все выпускники курса получают Сертификат официанта.

Idea & Design & FrontEnd by Sergei Zelenchuk